Pemula Wajib Baca! 10 Cara Memulai Bisnis Frozen Food
Bisnis frozen food atau makanan beku siap saji merupakan salah satu jenis usaha yang semakin diminati di era modern ini. Alasan utamanya adalah kesibukan yang meningkat, sehingga masyarakat mencari cara yang lebih praktis untuk memasak. Produk frozen food menjadi solusi yang ideal karena dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama dan mudah diolah. Selain itu, tingkat pertumbuhan konsumsi frozen food dari tahun ke tahun terus meningkat sebesar 8%. Bagi Anda yang tertarik untuk memulai bisnis ini, berikut adalah langkah-langkah penting yang perlu Anda pertimbangkan.
1. Riset Pasar
Langkah pertama yang harus anda lakukan sebelum memulai bisnis frozen food adalah melakukan riset pasar. Anda perlu memahami kecenderungan permintaan pasar saat ini. Apa jenis produk frozen food yang paling diminati oleh pelanggan? Siapa target pasar Anda? Apakah ada pesaing yang kuat di daerah Anda? Nantinya dengan melakukan riset pasar yang cermat, Anda dapat mengidentifikasi peluang bisnis yang potensial.
2. Perencanaan Bisnis
Setelah Anda memiliki pemahaman yang kuat tentang pasar, langkah berikutnya adalah membuat rencana bisnis yang komprehensif. Rencana bisnis ini akan menjadi panduan Anda dalam mengembangkan bisnis frozen food Anda. Rencana bisnis harus mencakup aspek-aspek seperti modal awal, produk yang akan Anda tawarkan, strategi pemasaran, dan proyeksi keuangan.
3. Pemilihan Lokasi
Pemilihan lokasi adalah faktor kunci dalam kesuksesan bisnis frozen food Anda. Pastikan lokasi Anda mudah diakses oleh target pasar Anda. Selain itu, pertimbangkan juga kebutuhan akan gudang pendingin dan kendaraan pendingin yang memadai untuk menjaga kualitas produk Anda.
Lihat juga: Pembukaan Cold Storage MGM Bosco Sidoarjo
4. Sertifikasi dan Perizinan
Anda perlu memastikan bahwa bisnis Anda memenuhi semua persyaratan perizinan dan sertifikasi yang diperlukan. Produk frozen food harus memenuhi standar keamanan pangan dan kualitas yang berlaku. Hal ini penting untuk membangun kepercayaan konsumen terhadap produk Anda.
5. Pemasokan Bahan Baku
Pastikan Anda memiliki pemasokan bahan baku yang stabil dan berkualitas tinggi. Anda dapat menjalin hubungan dengan produsen atau distributor bahan baku frozen food guna memastikan pasokan bahan baku yang konsisten.
Lihat juga: Kunjungan Kerja PT. Indosarana Jaya Perkasa ke MGM Bosco Logistics
6. Produksi dan Penyimpanan
Pertimbangkan dengan serius proses produksi dan penyimpanan produk frozen food Anda. Kualitas produk harus dijaga dengan baik dan Anda perlu memiliki fasilitas penyimpanan yang memadai, termasuk gudang pendingin dikarenakan gudang pendingan yang berkualitas tentu akan menjaga kualitas produk frozen food anda dalam keadaan seperti yang anda inginkan.
7. Pemasaran dan Promosi
Anda harus memiliki strategi pemasaran yang efektif untuk memperkenalkan produk Anda kepada konsumen. Gunakan media sosial, situs web, dan media lainnya untuk meningkatkan visibilitas bisnis Anda.
Bila Anda berencana untuk menjual produk secara online, maka Anda dapat menggunakan berbagai platform, seperti situs web toko online, e-commerce seperti Shopee dan Tokopedia, serta jejaring sosial seperti Instagram, TikTok Shop, Facebook Marketplace, dan WhatsApp Business. Selain itu, Anda juga memiliki opsi untuk memasarkan produk makanan beku Anda melalui aplikasi layanan ojek online, sehingga memudahkan Anda dan calon pembeli dalam melakukan transaksi.
8. Layanan Pengiriman
Layanan pengiriman yang andal dan efisien sangat penting dalam bisnis frozen food. Pastikan Anda memiliki kendaraan pendingin yang dapat mengirimkan produk Anda dengan aman dan tepat waktu.
Agar kualitas dan ketahanan produk tetap terjaga, pengiriman harus dilakukan dengan cepat. Dalam hal ini, pilihan terbaik adalah menggunakan layanan pengiriman instan. Jika destinasi pengiriman memiliki jarak tempuh yang lumayan jauh, maka alternatifnya adalah menggunakan kotak yang dilengkapi dengan ice gel agar produk tetap tiba dalam kondisi segar dan tidak mengalami pencairan selama proses pengiriman.
Lihat juga: Partisipasi MGM Bosco Logistics dalam Konferensi & Pameran Asosiasi Gudang dan Truk Berpendingin
9. Manajemen Keuangan
Selalu lakukan manajemen keuangan yang bijak. Pantau pengeluaran dan pendapatan bisnis Anda secara cermat. Investasikan keuntungan kembali ke bisnis untuk pertumbuhan yang terus berkelanjutan.
10. Evaluasi dan Pengembangan
Teruslah melakukan evaluasi terhadap bisnis Anda. Dengarkan saran dan kritik dari pelanggan dan pelajari area mana saja yang perlu ditingkatkan. Perbarui rencana bisnis Anda secara berkala untuk mengikuti perubahan pasar yang terus berkembang.
Kunci keberhasilan dalam bisnis penjualan frozen food adalah memastikan barang disimpan dengan resiko kehilangan/kerusakan barang yang paling sedikit, akurasi jumlah stok barang mendekati 100%, keberhasilan distribusi barang sampai ke tangan pelanggan mendekati 100%, serta pengembalian bukti penyerahan barang (Proof of Delivery) mendekati 100%. Untuk itu, perlu untuk mendapatkan mitra kerja yang memiliki tingkat layanan (Service Level Agreement) yang baik dan senantiasa memberikan solusi yang tepat untuk efisiensi dan efektifitas biaya. Berikan urusan logistik yang pelik kepada ahlinya, sehingga Anda hanya fokus pada produksi dan penjualan.
Rekomendasi Layanan dari MGM Bosco Logistics
Guna memastikan bisnis frozen food Anda berjalan dengan lancar, MGM Bosco Logistics adalah mitra yang dapat diandalkan dalam hal gudang berpendingin dan kendaraan berpendingin. Gudang berpendingin kami telah dirancang menggunakan teknologi pendingin yang ramah lingkungan serta peralatan dan perlengkapan yang memenuhi standar food-grade, menjadikan kami pilihan terbaik untuk menjaga kualitas makanan beku Anda.
Dengan armada lebih dari 950 truk pendingin yang dilengkapi dengan GPS dan Thermo-Logger, kami memberi Anda kendali penuh untuk memantau status pengiriman produk dan mengatur konfigurasi suhu sesuai kebutuhan Anda. Bersama MGM Bosco Logistics, produk Anda akan tiba dalam kondisi segar dan terbaik.
Pada akhirnya, kunci utama dalam memulai bisnis frozen food adalah kesabaran, kualitas produk, dan pemahaman yang mendalam tentang pasar. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan bekerja sama dengan mitra seperti MGM Bosco Logistics, Anda dapat membangun bisnis yang sukses dan terus berkembang dalam industri makanan beku. Semoga sukses dalam perjalanan bisnis Anda!